Gluten Free Diet & Alergi Makanan

Gluten Free Diet & Alergi Makanan

Jika Anda telah mengalami ngidam gula tidak terkontrol dan gejala yang tidak biasa, Anda mungkin menjadi korban dari alergi makanan yang tersembunyi. Gluten Intoleransi dan alergi makanan tersembunyi atau sensitivitas terhadap makanan umum benar-benar menyebabkan keinginan untuk makanan tersebut, dan berbagai gejala lainnya.

Apakah Alergi Makanan?

Alergi makanan lebih sering daripada orang berpikir. Dalam sebuah jajak pendapat baru-baru ini hampir 1.000 dokter AS, diperkirakan bahwa antara 12 dan 19 persen orang dewasa dan 15-21 persen dari bayi memiliki alergi makanan. Angka-angka ini dianggap jauh lebih tinggi karena banyak dokter tidak memiliki pelatihan alergi makanan dan tidak tahu bagaimana untuk mendiagnosa mereka.

Mari kita bahas apa alergi makanan, dan apa yang mereka tidak. Alergi makanan Istilah sebenarnya berasal dari dua kata Yunani "juga" (lain) dan "argon" (tindakan). Ketika Anda makan sesuatu yang Anda alergi, Anda memiliki reaksi berbeda dari biasanya Anda harapkan.

Alergi makanan yang parah memiliki dampak langsung dan brutal pada sistem kekebalan tubuh. Sebagai contoh, banyak orang memiliki alergi parah produk kacang. Ketika mereka mengkonsumsi kacang, atau apa pun yang memiliki kacang di dalamnya, mereka segera memiliki reaksi. Reaksi dapat berkisar dari terengah-engah dan mengi, untuk penutupan kerongkongan. Alergi kacang tanah juga dapat menyebabkan iritasi kulit.

Alergi selalu mempengaruhi organ utama yang tidak terlibat dengan pencernaan, seperti saluran pernapasan, kulit atau otak. Jika Anda makan sesuatu dan memiliki masalah pencernaan setelah itu, maka Anda secara teknis memiliki intoleransi terhadap makanan tersebut. Orang-orang yang tidak bisa makan produk susu tanpa kram parah memiliki intoleransi untuk susu.

Ketika tubuh Anda alergi terhadap makanan, itu menanggapi alergen yang ada di dalam makanan. Jika makanan, atau protein dalam makanan, masuk ke dalam tubuh antibodi Anda datang ke "penyelamatan." Tubuh Anda terasa seperti sedang diserang dan antibodi yang ada untuk melindungi sistem kekebalan tubuh Anda. Antibodi tidak dapat membedakan antara protein makanan dan protein dari virus. Mereka bereaksi terhadap protein makanan seolah-olah itu virus. Pertempuran dimulai antara alergen dan antibodi, dan sebagai hasilnya histamines dilepaskan ke dalam aliran darah. Histamines adalah produk kimia dari ledakan mikroskopis antara alergen dan antibodi.

Reaksi dapat meliputi: ruam, hidung meler, bengkak dan mata berair dan terengah-engah dan mengi. Ini adalah reaksi yang khas terkait dengan alergi. Ada beberapa reaksi yang disebabkan oleh makanan yang Anda konsumsi bahwa Anda bahkan tidak menyadari itu alergi yang terkait. Alergi makanan telah diidentifikasi di lebih dari 80 kondisi medis yang berbeda termasuk (namun tidak terbatas pada) arthritis, asma, autisme, mengidam makanan adiktif, insomnia, psoriasis dan diabetes tergantung insulin.

Hal ini penting untuk memahami di mana Anda berada dan di mana Anda ingin menjadi, terutama ketika datang untuk menurunkan berat badan dan taat kepada diet bebas gluten. Mungkin sulit tapi ingat, dalam jangka panjang, itu akan baik-layak untuk gluten free dalam diet Anda dengan bantuan manajemen berat badan. Jadi, Anda bisa merasa lebih baik lebih cepat.

Hal ini penting untuk memahami di mana Anda berada dan di mana Anda ingin menjadi, terutama ketika datang untuk menurunkan berat badan dan mengikuti diet bebas gluten. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang apa yang dapat Anda mulai lakukan hari ini, kunjungi Diana Walker Blog posting di Lima Alasan Untuk Makan A Gluten Free Diet.